【特選】人気のジャム5本セット

にんきのじゃむ5ほんせっと


商品名 【特選】人気のジャム5本セット
セット内容 イチゴジャム 110g
きなこジャム 120g
ほうじ茶ジャム 120g
ミルクジャム 120g
ブルーベリージャム 110g
※詳細は各項目をクリックしてお確かめ下さい。
原材料など イチゴジャム
苺、甜菜糖、レモン

きなこジャム
牛乳、甜菜糖、きなこ

ほうじ茶ジャム
牛乳、甜菜糖、ほうじ茶

ミルクジャム
牛乳、甜菜糖

ブルーベリージャム
ブルーベリー、甜菜糖
賞味期限 イチゴジャム
製造日から3ヶ月

きなこジャムほうじ茶ジャムミルクジャム
製造日から5ヶ月

ブルーベリージャム
製造日から6ヶ月




商品①:いちごジャム





ポピュラーでありながら、とても焦げやすく意外と作るのが難しいジャムです☆
水を一切使わず、火をつける前に半日ほど苺とレモンに甜菜糖を浸透させて、果物の水分だけで炊き上げています。
保存のきくギリギリまで砂糖を少なくして、あっさり甘さ控えめで、苺の甘酸さを口いっぱいに楽しむことができ、甘さと酸味のバランスが違う2種類の苺の味が楽しめます。
その日の苺の甘さに合せて甜菜糖の量を調節しており、苺本来の自然な甘さのジャムです♪

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ローザンベリー多和田では、季節の花々が咲くガーデンをはじめ、さまざまな体験工房や、自分で野菜を収穫して食べる体験型バーベキュー・レストランなど様々な施設があります。
入園口に併設されているショップでは、地域の特産品をはじめ様々なオリジナル商品が販売されています。
人気のお土産物「ローザンベリー多和田のオリジナルジャムシリーズ」は定番商品と季節限定のジャムからなり、どれも施設内のジャム工房で丁寧に手作りされています。
素材によって砂糖の種類を変え、主に使用している甜菜糖(てんさいとう)の中でもグラニュー糖と上白糖を使い分けて果物のジャムはグラニュー糖を使ったあっさりとした味に仕上げています。

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商品②:きなこジャム





地元産のきなこと伊吹牛乳を煮詰めて作ったおいしさが濃縮されたジャム。パンにはもちろん、さっとお湯に溶かしてきなこミルクにしたり、お餅にかけたりと幅広く使うことができます。
くどくない甘さで、牛乳ときなこの風味をしっかりと味わえます。きなこの風味が香ばしい、クリーミーなトロトロジャム♪
子供から大人まで大好きなきなこジャムは、パンやお餅にかけるだけであっという間に今日のおやつの出来上がり!




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商品③:ほうじ茶ジャム





地元で有名な伊吹牛乳と伊吹産のほうじ茶を煮詰めた香り高いジャム。農薬を使わず育てられたほうじ茶を使い、ジャムももちろん無添加。
米原で生産されている牛乳と、寒暖の差が激しい伊吹山麓で収穫された香り高いほうじ茶をことこと煮つめて仕上げた贅沢な味♪
パンにかけることはもちろん、お湯で溶かした「ほうじ茶ミルク」や、お餅・お団子にかけてもおいしい!




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商品④:ミルクジャム





これがジャム?と驚くくらいのクリーミーさを実現した練乳のような伊吹ミルクジャム♡地元で有名な伊吹牛乳を煮詰めて作っており、栄養も抜群!
牛乳そのもののしつこくない甘さは、ハード系のパンに良く合い、コーヒーや紅茶の甘み付けや、フルーツのソースとしても人気が高く、ブルーベリージャムに続き人気のあるジャムです。
真っ白な見た目が綺麗で、置いているだけで食卓が華やかになります♪ご自宅用にももちろんですが、贈り物にも喜ばれます。




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商品⑤:ブルーベリージャム





ローザンベリー多和田で1番人気の完熟ブルーベリージャム。
当園には、約20品種・2000本の厳選されたブルーベリーの木が育てられ、中でも、味・食感の優れたハイブッシュ系の完熟の実を使った甘さ控えめのジャム。農薬をほとんど使わず、大切に育てられたブルーベリーは体にもやさしい♪
ブルーベリーとテンサイ糖だけで炊き上げているジャムは添加物が入っておらず、一般的なジャムに比べて賞味期限は短いですが、旬のおいしさが詰まった濃い味。





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「てんさい」とは作物の名前で、見た目は大根のようですが別種の植物です。ほのかな甘さをもつ、大根のような白い根を細かく切って煮出すことで、糖分を抽出します。
別名、サトウダイコン(砂糖大根)とも言われています。砂糖の原料と言えば、沖縄等で栽培されているサトウキビが有名ですが、寒さに強く、寒冷地作物として栽培しやすい「てん菜」はジャガイモや牛乳などと並ぶ北海道を代表する農畜産物の一つ。日本では北海道だけで栽培されています。
サトウキビとならんで砂糖の主要原料とされており、根を搾り、煮詰め砂糖にしていきます。また「てんさい糖」に含まれるオリゴ糖は腸内のビフィズス菌の栄養源となり、活性化の手助けをしてくれるます。
さらに一般の上白糖の99%は炭水化物ですがてんさい糖には、さまざまなミネラルが含まれています。素材の味を引き出すにも適しており、積極的に活用したい優秀なお砂糖です。







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