【特選】米原産ドレッシング6本セット

まいばらどれっしんぐ6ぽんせっと


商品名 【特選】米原産ドレッシング6本セット
セット内容 ・伊吹大根おろしドレッシング300ml ×2
・伊吹大根うま辛ドレッシング200ml ×2
・伊吹の梅たっぷりドレッシング300ml ×2
原材料 伊吹大根おろしドレッシング
大根、しょうゆ(本醸造)、醸造酢、砂糖、みりん、チキンエキス、
風味原料(かつおぶし、こんぶ、しいたけ)、レモン果汁、食塩、
魚介エキス、酵母エキス、香辛料(抽出物を含む)、
ビタミンB1、(原材料の一部に小麦を含む)

伊吹大根うま辛ドレッシング
大根おろし、しょうゆ、砂糖、醸造酢、みりん、ホースラディッシュ、
かつおぶしエキス、チキンエキス、レモン濃縮果汁、食塩、こんぶエキス、
しいたけエキス、魚介エキス、酵母エキス、香辛料、香辛料抽出物、調味料(アミノ酸等)、
ビタミンB1,香料、(原材料の一部に小麦を含む)

伊吹の梅たっぷりドレッシング
砂糖、梅肉、みりん、清酒、しょうゆ(本醸造)、醸造酢、レモン果汁、
風味原料(こんぶ、かつおぶし、しいたけ、まぐろぶし)、赤しそ葉、食塩、
魚介エキス、酵母エキス、グルコマンナン、リンゴ酢、
着色料(ベニコウジ色素、シソ色素)、香料、香料抽出物、
(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
賞味期限 伊吹大根うま辛ドレッシング
製造日から6ヶ月

伊吹大根おろしドレッシング
製造日から10ヶ月

赤丸かぶドレッシング
製造日から12ヶ月




商品①:伊吹大根おろしドレッシング



「大根おろしに医者いらず」という言葉があるように
「大根おろし」はさまざまな面で体によいとされています。






アブラナ科の野菜に多く含まれる成分、「イソチオシアネート」。
解毒作用や殺菌作用などがあり食中毒予防、発ガン予防があるとされています。
伊吹大根は通常の大根よりも辛みが強く、イソチオシアネートを豊富に含んでいます。
ほかにもアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどの物質が多く含まれ、
消化促進への効果が高いとされています。




「イソチオシアネート」には血液さらさら効果があり、血栓予防にもつながります。
さらに、抗酸化作用により血管や細胞を傷つけ体の内側をサビさせる原因(活性酸素)の増加を抑え、美肌やダイエット、アンチエイジング効果にも期待されています!!
食事の初めに大根おろしのメニューを食べることで効果アップにつながります。





しかし、生大根をそのまま食べても辛さより甘さを感じませんか?
大根をおろしたり、繊維を壊すことで酵素が劇的に増え、イソチオシアネートの活性化を大幅に助け、効果が増大するのです。
効率よくおろした大根おろしをふんだんに使った「伊吹大根おろしドレッシング」。
おいしさはもちろん、体の中も美しくしてくれます!




伊吹大根は、通常より辛みが強く、幻の大根とも呼ばれています。
そんな「伊吹大根」をたっぷり使った『伊吹大根おろしドレッシング』は販売もとの道の駅でも人気No1のお土産として大人気です!!





サラダはもちろん、ドレッシングの枠を越え、うどんなどの麺類、トンカツなど油物に使っても相性抜群。

料理のうまみをぐっと引き出す、日本でここだけでしか買えないノンオイル・伊吹大根おろしドレッシングでお料理にひと工夫してみませんか?



サラダ・トンカツ・コロッケ・おそば・うどん・などなど辛み大根の程よい辛さが、料理の味を引き立たせます。


発売初日に100本以上が売れた人気商品。
旬彩に来ると必ずこのドレッシングを買うというお客様が多くいらっしゃいます。
みなさんに選ばれています。

・・・

商品②:伊吹大根うま辛ドレッシング



大根の辛味がクセになり、さっぱりとしているので食が進みます。
辛いだけでなく、甘みと旨味のバランスも絶妙。大根の辛味が際立ち、大根好きにはたまらないドレッシングです。
さっぱりとしているので、サラダだけでなく揚げものや焼き肉にかけるとよく合います。しかもノンオイルなので、体にやさしい。
他では買うことのできない伊吹大根を使った伊吹の里・旬彩の森オリジナルドレッシングです。食卓におひとついかがですか。


伊吹大根とは?

伊吹山の麓で作られてきた辛味の強い大根。その辛さは一般的な大根の2倍と言われています。その独特の形から「ねずみだいこん」と呼ばれ、江戸時代には滋賀県の名産品として全国に知られていました。

雪深く、寒さの厳しい伊吹山の麓で育てられるため、キレのある辛味大根になるそうです。
雪の積もる畑の中、雪をかき分けながらの収穫は一苦労。しかし、厳しい自然の中育てられるため、おいしさの詰まった伊吹大根が出来上がります。
米原では、地元の伊吹大根を使ってさまざまな料理やお菓子が考案されています。


「医者いらず」と言われる大根の効果


アブラナ科の野菜に多く含まれる成分、「イソチオシアネート」。伊吹大根は通常の大根よりも辛みが強く、イソチオシアネートを豊富に含んでいます。
イソチオシアネートには解毒作用や殺菌作用などがあり生活習慣病の予防などに効果があるそうで、このほかアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどの物質が多く含まれ、消化促進への効果が高いとされています。


元気に育った伊吹大根をたっぷりと使いました。

伊吹の里・旬彩の森では、多くの人に伊吹大根を知って欲しいという思いから出来上がった人気ドレッシングの「伊吹大根おろしドレッシング」。その伊吹大根おろしドレッシングより、伊吹大根の辛味の感じられるドレッシングを作って欲しいという声がありうま辛ドレッシングが出来ました。

伊吹大根の辛味を引き立てるため、醤油をベースに使い荒挽きの大根おろしを贅沢に30%ブレンドしています。ピリリとした辛味が強く感じられ、辛味の中に甘みと旨味もしっかりあるドレッシングが出来上がりました。
さらに健康に気を使った、体にやさしいノンオイルのドレッシングです。



伊吹伝統野菜の旨味が詰まっています!

辛い中に、甘みと旨味がしっかりあり、サラダ以外に揚げものや炒め物、お肉や魚などさまざまなものに使える万能調味料です。
食欲のない時にもぴったり!
季節限定・数量限定で販売します。売り切れる前に是非お買い求めください。


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商品③:伊吹の梅たっぷりドレッシング







伊吹山の麓で育ったピカピカの梅を、おいしさそのまま詰め込みました。
綺麗な湧き水とゆたかな自然で育った地元の素材を使っており、酸味と旨みの割合が抜群のドレッシングです。






おいしいのに、体にやさしいノンオイル。
普段は少ししか食べない野菜もこれをかけると食がすすみます。
ノンオイルなので、うどんにかけて食べても相性抜群!!





ドレッシングの口からあふれそうなくらいぎっしり入れてお届けします。
ぎっしりすぎて振っても混ざらないくらいの量です。開封の際は、振らずにお召し上がりください。
2回目以降から、振って中身をよく混ぜ、お召し上がり下さい。

伊吹で育った梅のおいしさをあなたへ。







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