鮒ずしの飯(いい)を使った、クセになるマヨおかき

鮒ずしマヨおかき

ふなずしまよおかき



45g 430円(税込)


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商品説明
米原市のお土産に新登場!
有限会社魚万商店さんが作った鮒ずしの飯(いい)と、関西を中心に累計販売数300万個を超えるご当地土産「マヨおかき」がコラボ★
鮒ずし独特の酸味と旨みがマッチして、ついつい手が伸びてしまう美味しさです。

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商品名 鮒ずしマヨおかき
内容量 45g(個装紙込み)
販売者 有限会社フェイスウィン
原材料 餅米(国産)、マヨネーズ、調味塩(砂糖、食塩、鮭エキス、たんぱく加水分解物、その他)、
ニゴロブナ鮒ずし粉末、調味料(アミノ酸等)、香料、ケイ酸カルシウム、加工デンプン、
酸味料、酸化防止剤(V.E)、(原材料の一部に小麦、大豆、乳成分、さけを含む)
※本品製造工場ではえび、ゴマを含む製品を生産しています。

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有限会社魚万商店さんが作ったニゴロブナの鮒ずしの飯(いい)と、関西を中心に累計販売数300万個を超えるご当地土産「マヨおかき」がコラボ★
鮒ずし独特の酸味と旨みがマッチして、ついつい手が伸びてしまう美味しさです。

琵琶湖の固有種で作った鮒ずしの飯(いい)を贅沢に使用



米原市で琵琶湖産湖魚の卸業を主に行う、有限会社魚万商店様に鮒ずしの生産をご協力いただきました。
鮒ずしは油分が多く、商品開発の為に1ヶ月乾燥させてみるものの、
うまく乾かすことができませんでした。
試行錯誤を繰り返して、ようやく乾燥させることに成功したニゴロブナの鮒ずしの飯(いい)をパウダー状に加工し、マヨおかきと掛け合わせることができました。



※ 以前「こめつぶ」でも、よはちさんで鮒ずしづくりを取材しました!
その時の様子はコチラからご覧ください♪

気になる、そのお味は・・・

鮒ずしの飯(いい)から出る深みのある酸味と、マヨネーズの甘酸っぱさがマッチして、ついつい手が伸びちゃう美味しさに。
鮒ずし特有の生臭さは控えめに、初めての方にも食べやすい味に仕上げました。
鮒ずし好きの人にはもちろん、苦手な方にもまずは食べていただきたい「鮒ずしマヨおかき」です。




【米原市商工会】 TEL:0749-52-0632
Azalea ~あぜりあ~ TEL:0749-50-1953
【伊吹山ドライブウェイ スカイテラス伊吹山】 TEL:0584-43-1155
伊吹薬草の里文化センター TEL:0749-58-0105
【醒井水の宿駅みゆき】 TEL:0749-54-8222
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道の駅 伊吹の里 旬彩の森 TEL:0749-58-0390

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