主に自家栽培の玉ねぎを原材料に称しています。玉ねぎ本来の旨みを楽しめる、保存料不使用のドレッシングです。新鮮なうちに召し上がれ♪

たまねぎドレッシング

たまねぎどれっしんぐ



230ml 486円(税込)


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商品説明
米原にある「体験型観光農園ローザンベリー多和田」、広大なガーデンや野菜の収穫から体験できるバーベキューなど、沢山の施設があります。中でも人気を誇るビュッフェレストランで使われているドレッシングがご家庭でも楽しんでいただけます☆
自家栽培の玉ねぎを中心に使用したドレッシング。保存料を使っていないので、一般的なドレッシングに比べて日持ちはしませんが、出来たて新鮮なものをお届けします。独特の酸味が野菜によく合うのでレストランでも人気♪

商品名 たまねぎドレッシング
原材料 醸造酢、玉ねぎ、植物油、醤油(大豆、小麦を含む)、
食塩、ニンニク、レモン果汁、砂糖、からし、
胡椒、調味料(アミノ酸等)
保存方法 冷蔵保存
賞味期限 製造日から2ヶ月




ローザンベリー多和田でとれた玉ねぎを中心に使用した、素材の旨みがつまった酸味が爽やかなドレッシング。大地のレストランでも、さっぱりとして野菜によく合うと人気があります。

ほとんど農薬を使わずに育てた新鮮な玉ねぎを材料とし、保存料は使用していないので、
一般的なドレッシングに比べて日持ちはしませんが、素材のおいしさを楽しめます。
生野菜、温野菜、豆腐などのサラダから、から揚げ等やステーキ、ハンバーグなどのソースとしてもお使いいただけます。
たまねぎドレッシングの野菜パワーで食物繊維をしっかり取り、毎日元気な体を作ることができますよ♪♪

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ローザンベリー多和田では、季節の花々が咲くガーデンをはじめ、さまざまな体験工房や、自分で野菜を収穫して食べる体験型バーベキューなど様々な施設があります。

今回のドレッシングを提供している、ブュッフェ形式の「大地のレストラン」はそんな中でも人期は人気の施設。
自家栽培の野菜や、地元の旬の農家と直接契約をした野菜など、素材を大切にしたメニューで多くの方からご好評をいただいております。園内に遊びにこられる方はもちろん、レストランでお食事をするためにだけに訪れる方も多くおられます。

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玉ねぎの栽培の歴史はとっても古く、紀元前のエジプト王朝時代にまでさかのぼります!
そのころはにんにくといっしょにに疲労回復に良いとして労働者に配られていました。
日本には明治時代に導入され、現在、アメリカに次ぐ世界第2の生産国となっています。
今や完全に土に馴染み、日本列島いたるところで栽培されています♪

ご存知の通り玉ねぎには独特の辛みや甘みがあり、それがアクセントとなってさまざまな料理に使用されています。
旨み成分も多く、西洋では料理のベースに良く利用され、西洋のかつおぶしと呼ばれるくらい無くてはならない野菜♪
実は玉ねぎは野菜の中でもっとも糖度が高く、いちご位の甘味を持っています。
糖度は高いですが、辛さも強いため、生のままだとどうしても辛く感じますね〜☆
辛みのある生玉ねぎですが、硫化アリルという成分を豊富に含んでいます。
血液がさらさらになる効果があり、動脈硬化の原因となる血栓やコレステロールの代謝を促進し、血栓を出来にくくします。
他に、精神を安定させる効果や、食欲増進効果、強い殺菌効果があるといわれています。





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