いぶきファームでは、伊吹山の麓で農業としての野菜づくりや野菜の加工品の販売、観光としての田舎の雰囲気を味わう宿泊体験や農業体験に取り組んでいます。
また、大久保集落にある野菜の加工品販売所「久次郎」では、地元の素材をふんだんに使った食事を食べることができ、特に山菜や季節の野菜を使った田舎定食と伊吹大根を薬味に使った蕎麦がおすすめです。
代表の谷口さんは「地元でとれた減農薬野菜を使い、安心で安全なものをみなさんに届けたい。」と話しています。
山の麓で寒暖の差があるこの地域で取れた野菜は身がしまり、甘みがあっておいしくなります。

生産者詳細情報
いぶきファーム
【いぶきふぁーむ】

住所: 〒521-0307 滋賀県米原市大久保917
電話: 090-1078-6111
FAX: 0749-58-1771
HP: http://www.ibukifarm.com/
久次郎 〒521-0307 滋賀県米原市大久保1034


この生産者の商品一覧
伊吹大根ぬか漬け
伊吹大根ぬか漬け


432円
(税込)〜

伊吹大根浅漬け
伊吹大根の浅漬け


100g324円
(税込)

しば漬け
伊吹山麓野菜のしば漬け


100g 324円
(税込)

伊吹の梅干し
伊吹の梅干し


100g 324円
(税込)

しろかぶ浅漬け
白かぶの浅漬け


100g 324円
(税込)

麹味噌
伊吹麹味噌


450g 583円
(税込)

伊吹久次郎そば
伊吹久次郎そば


1パック2食分入り 756円
(税込)


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