メンバーは現在11名。味噌加工の委託を年間600kgほど受けております。
「みそからすべてが始まる」をコンセプトにみそから生まれる商品づくりに力を入れています。
田舎のおばあちゃん達が作るのは、地元農家が育てたお米や豆を使った加工品。商品づくりの主力となる「こめ」「まめ」「うめ」のさん“め”があれば様々な加工品を作ることができるそう。田舎みそをはじめ、大豆で作ったあんや手作り梅酒を使った商品など、手作業で作っています。
「いろいろな新しいものができあがってくるのは、とっても楽しい。まだまだもっと、あっと驚く商品を作り続けていきます。」

生産者詳細情報
柏原田園交流センターみそ加工部
【かしわばらでんえんこうりゅうせんたーみそかこうぶ】

住所: 〒521-0202 滋賀県米原市柏原1583-1
電話: 0749-57-1277
0749-55-0081
FAX: 0749-55-2562


この生産者の商品一覧
ほほほ
大豆あんケーキ ほほほ


162円
(税込)

ほほほ6個入り
大豆あんケーキ ほほほ6個入り


972円
(税込)

まめなか
まめなか


145円
(税込)

まめなか6個入り
まめなか6個入り


876円
(税込)

げんちゃんみそ
げんちゃんみそ


400g 432円
(税込)〜

マイバラ
まいばら


129円
(税込)

マイバラ6個入り
まいばら6個入り


780円
(税込)

梅酒ケーキ
梅酒ケーキ


263g 484円
(税込)


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