メンバーは現在11名。味噌加工の委託を年間600kgほど受けております。
「みそからすべてが始まる」をコンセプトにみそから生まれる商品づくりに力を入れています。
田舎のおばあちゃん達が作るのは、地元農家が育てたお米や豆を使った加工品。商品づくりの主力となる「こめ」「まめ」「うめ」のさん“め”があれば様々な加工品を作ることができるそう。田舎みそをはじめ、大豆で作ったあんや手作り梅酒を使った商品など、手作業で作っています。
「いろいろな新しいものができあがってくるのは、とっても楽しい。まだまだもっと、あっと驚く商品を作り続けていきます。」

生産者詳細情報
柏原田園交流センターみそ加工部
【かしわばらでんえんこうりゅうせんたーみそかこうぶ】

住所: 〒521-0202 滋賀県米原市柏原1583-1
電話: 0749-57-1277
0749-55-0081
FAX: 0749-55-2562


この生産者の商品一覧
ほほほ6個入り
大豆あんケーキ ほほほ6個入り


972円
(税込)

まめなか6個入り
まめなか6個入り


876円
(税込)

げんちゃんみそ
げんちゃんみそ


400g 432円
(税込)〜

マイバラ6個入り
まいばら6個入り


780円
(税込)

梅酒ケーキ
梅酒ケーキ


263g 484円
(税込)