ヤマキ味付けぽんず

やまきあじつけぽんず



360ml 463円(税込)


900ml 802円(税込)


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商品説明
伝統のヤマキ醤油の旨味に醸造酢、ゆず・ゆだち果汁を加えています。鍋に、湯豆腐に、サラダに、何でもよく合います。
口当たりまろやかで、酸っぱすぎず、ゆず・すだちの風味が後味のさわやかなぽんずです。

商品名 ヤマキ味付けぽんず
原材料 しょうゆ(混合)、醸造酒、ゆず果汁、すだち果汁、柑橘果汁砂糖、
調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
賞味期限 製造日から1年(開封後はお早めにお召し上がり下さい)
保存方法 常温保存







醒井の湧水を使用して丁寧に作ったコクのあるまろやかな醤油をベースに使用しています。
徳島県のすだちと山口県のゆずが入っており、一般的なぽんずより香りがよく、フルーティーでさわやかな香りが鼻を抜けていきます。すっぱすぎずさっぱりとしているので、お子様も食べやすく、鍋や湯豆腐にはかかせません。口当たりのまろやかさ、あとあじのさわやかさは、 より一層食欲をそそります。
表面に天然果汁の成分が多少浮いてますが、心配せずそのままご使用下さい。




口あたりまろやかなヤマキの味付けぽんずは、とてもさわやかな味。お鍋や湯豆腐によく合い、食欲をそそります。
一般的なものよりフルーティーでゆずとすだちの香りが良いです。また、サラダにドレッシングとしてかけていただいても、まろやかな醤油の旨みが野菜の素材を活かします。




醬油屋喜代治商店の前には、居醒の清水と呼ばれる湧き水が流れる川があります。
伊吹山で傷を負った日本武尊(やまとたけるのみこと)は、醒井の湧水で傷を癒したという伝説が残っているほど古くから脈々と湧き出す居醒の清水。平成の名水百選に選ばれるほどのこの湧き水は、昔から地元の人の生活にかかせない重要な水なのです。
この歴史ある水をふんだんに使い、まろやかな醤油をブレンドすることでぽんずの旨味を最大限に引き上げました。




醬油屋喜代治商店は、明治39年の創業以来、中山道・醒井宿で昔ながらの丁寧な製法で醤油を作り続けています。
お店の前を流れる昭和・平成ともに名水百選に選ばれた湧き水、その綺麗な湧き水はおいしい醤油作りの一角を担うほど。
醤油屋喜代治商店は、その醒井の湧水で仕込んだ風味豊かなおいしい味を創業以来守り続けてきました。醬油の他にも味噌やだしつゆ、ぽんずなど醤油をベースにしたおいしい調味料を数多く取り扱っています。



地元の人はもちろん、「醬油屋喜代治商店の醤油でないと料理の味が決まらない」という根強いファンがおり、遠くから車で買いにきます。
店の前を流れる川は、夏には梅花藻(水の中に生えている藻。水温が低く綺麗な水でないと育たない)の花が咲き観光客が多く訪れます。
醬油屋の前を通る人は趣ある店構えにおもわず立ち止まり店に入っていきます。
伝統の醤油屋の深いあじわいをご賞味ください。







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