1つ1つ手作りで作ったクッキーは可愛い形で食べるのがもったいないくらい。甘さ控えめで素材の味を楽しめます。

ブレッツェル

ぶれっつぇる



70g 330円(税込)


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商品説明
ドイツの伝統的なお菓子プレッツェルを小さな可愛いクッキーにしました。
甘さ控えめで、しっとり柔らかくほんのり塩気がアクセント。表面に砂糖をぬっているので独特の食感が楽しく華やかです。
お土産やプレセント用にもってこいです。

商品名 プレッツェル
原材料 小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、食塩、ラム酒、香料
保存方法 常温保存(開封後はお早めにお召し上がりください)
賞味期限 発送日から2週間







プレッツェルは、独特の結び目で作られるお菓子です。
ミュールのブレッツェルは、小さいながらもしっかり独特の結び目があり、1つ1つ手作業で作られています。


まろやかな塩味が口中に広がります

ほとんどのお菓子が甘さ控えめに作られているのですが、このブレッツェルはほどよい塩気が他の焼き菓子とは違うところ。
甘いものが苦手な方でもペロッと食べられちゃいます。






ミュールの焼き菓子は素材のおいしさを引き出すため、甘さは控えめです。
その優しい味は、甘すぎずいくつでも食べることのできる癒しの味です。





素材の状態やその日の気温・湿度を見ながら作り、混ぜた生地の状態をしっかり見て、絶妙なタイミングで焼き上げます。




手作業で、1枚1枚しっかりと確認しておいしいものを作っています。

気さくで真面目な白谷さん

小学生のころからお菓子作りが好きで、お菓子を作り始めて20年の店長さん。
お店を開店して6年。3人の従業員でケーキ、焼き菓子を作っています。


お菓子作りの楽しいところは、「こんな味のお菓子をつくってみたい!と思ったとおりの味ができたとき」だそう。





そんな白谷さんの真面目さや情熱が、お菓子のきめの細かい食感や優しい味に表れています。
シンプルで甘さ控えめ、食べてほっとする自然な味わいは、甘いものが苦手な方も食べることが出来る素材そのままのおいしさです。









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