扶蓉製菓本舗 | オリテ米原

扶蓉製菓本舗は、創業約５０年のお菓子工場。地元で大人気のお菓子「大名ピーナツクッキー」「あられ巻」の２種類の製造・販売をしています。
商品は地元のスーパーや道の駅で販売していますが、どこで作られているのか、知る人ぞ知る工場です。
製造するには温度が大切で、ある程度室内の温度が高くなければいい焼き色のお菓子を作る事が出来ません。冬でも汗が流れるくらい暑い部屋の中、手作業で仕事をしています。扶蓉製菓本舗のお菓子は、手作業の工程が多いために数ができません。
１枚、１枚、食べる人が笑顔になるよう愛情たっぷり込めて作ります。