味には特別なこだわりがあり、霜降りの入った品質の良い肉ができるように日々努力されている近江屋さん。
過去に米原市内で唯一、和牛肥育場を経営されており、そこで育てられた近江牛は、和牛の品質を決める近畿東海北陸連合肉共進会では優等賞を2度の受賞されたほか、多数の賞を受賞されました。学校給食にも提供されていて、地域でとても信頼されています。
牛肉を２～３週間熟成させ、おいしさをさらに向上させてから出荷しています。冷凍は一切せず、すべて冷蔵で注文が入ってから肉をカットしています。
全国から注文があり、遠くは北海道へも出荷します。
過去に米原市内で唯一、和牛肥育場を経営されており、そこで育てられた近江牛は、和牛の品質を決める近畿東海北陸連合肉共進会では優等賞を2度の受賞されたほか、多数の賞を受賞されました。学校給食にも提供されていて、地域でとても信頼されています。
牛肉を２～３週間熟成させ、おいしさをさらに向上させてから出荷しています。冷凍は一切せず、すべて冷蔵で注文が入ってから肉をカットしています。
全国から注文があり、遠くは北海道へも出荷します。
生産者詳細情報
近江屋
【おうみや】
【おうみや】
| 住所： | 〒521-0032 滋賀県米原市枝折117 |
| 電話： | 0749-54-0068 |
| FAX： | 0749-54-3081 |
| 定休日： | 月曜日 |
| 特売日： | 土曜日 全品100gあたり100円引き |
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