メンバーは現在11名。味噌加工の委託を年間600kgほど受けております。
「みそからすべてが始まる」をコンセプトにみそから生まれる商品づくりに力を入れています。
田舎のおばあちゃん達が作るのは、地元農家が育てたお米や豆を使った加工品。商品づくりの主力となる「こめ」「まめ」「うめ」のさん“め”があれば様々な加工品を作ることができるそう。田舎みそをはじめ、大豆で作ったあんや手作り梅酒を使った商品など、手作業で作っています。
「いろいろな新しいものができあがってくるのは、とっても楽しい。まだまだもっと、あっと驚く商品を作り続けていきます。」

生産者詳細情報
柏原田園交流センターみそ加工部
【かしわばらでんえんこうりゅうせんたーみそかこうぶ】

住所: 〒521-0202 滋賀県米原市柏原1583-1
電話: 0749-57-1277
0749-55-0081
FAX: 0749-55-2562


この生産者の商品一覧
梅酒ケーキ
梅酒ケーキ


263g 520円(税込)

ほほほ6個入り
大豆あんケーキ ほほほ6個入り


1,020円(税込)

マイバラ6個入り
まいばら6個入り


830円(税込)

まいばら8個入り
まいばら8個入り


1,070円(税込)

ホホホ8個入り
ホホホ8個入り


1,350円(税込)

柏原田園甘味詰め合わせ【03】
柏原田園甘味詰め合わせ【03】


1,460円(税込)

げんちゃんみそ
げんちゃんみそ


400g 490円(税込)〜