メンバーは現在１１名。味噌加工の委託を年間６００kgほど受けております。
「みそからすべてが始まる」をコンセプトにみそから生まれる商品づくりに力を入れています。
田舎のおばあちゃん達が作るのは、地元農家が育てたお米や豆を使った加工品。商品づくりの主力となる「こめ」「まめ」「うめ」のさん“め”があれば様々な加工品を作ることができるそう。田舎みそをはじめ、大豆で作ったあんや手作り梅酒を使った商品など、手作業で作っています。
「いろいろな新しいものができあがってくるのは、とっても楽しい。まだまだもっと、あっと驚く商品を作り続けていきます。」
「みそからすべてが始まる」をコンセプトにみそから生まれる商品づくりに力を入れています。
田舎のおばあちゃん達が作るのは、地元農家が育てたお米や豆を使った加工品。商品づくりの主力となる「こめ」「まめ」「うめ」のさん“め”があれば様々な加工品を作ることができるそう。田舎みそをはじめ、大豆で作ったあんや手作り梅酒を使った商品など、手作業で作っています。
「いろいろな新しいものができあがってくるのは、とっても楽しい。まだまだもっと、あっと驚く商品を作り続けていきます。」
生産者詳細情報
柏原田園交流センターみそ加工部
【かしわばらでんえんこうりゅうせんたーみそかこうぶ】
【かしわばらでんえんこうりゅうせんたーみそかこうぶ】
| 住所： | 〒521-0202 滋賀県米原市柏原1583-1 |
| 電話： | 0749-57-1277 0749-55-0081 |
| FAX： | 0749-55-2562 |
この生産者の商品一覧
梅酒ケーキ
263g 520円（税込）
大豆あんケーキ ほほほ６個入り
1,020円（税込）
まいばら６個入り
940円（税込）
まいばら８個入り
1,242円（税込）
ホホホ８個入り
1,350円（税込）
柏原田園甘味詰め合わせ【03】
1,460円（税込）
げんちゃんみそ
400g 490円（税込）〜