このコーナーは「orite米原」のスタッフが、自分のお気に入りの商品を「どのくらい気に入っているのかを全力でアピールする」コーナー。
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oriteけんちゃん
オリテスタッフ北川くんの先輩。 |
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しずえちゃん / 北川くん
みなさんご存知、オリテ代表しずえちゃんと、今回推しモニストのけんちゃんの後輩、北川くん。 |
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「どうも、oriteスタッフの「けん」と申します。
私が今、なぜ笑っているかというとですね〜。」
「私の目の前には３０ヶ月以上かけて育てられた、高級近江牛があるんです。
美味しそうですね〜。これは笑ってしまいますね〜。
もう笑ってますね〜。」
「完璧な、完璧な、霜降り肉！！
それを一流の料理屋さんで「すき焼き」にして食べるというのだから、この企画で笑っちゃいけないという方が無理ですよね〜。」
今回豆腐作り体験をさせていただくのはここ、「日本料理 本陣 樋口山」。
本陣 樋口山
住所：〒521-0035 滋賀県米原市醒井122
電話：0749-54-0016
営業時間：昼食：11時～14時30分 夕食：17時～20時30分 不定休
HP：http://higuchiyama.com/
「代表のカトリさんに関西風のすき焼きを作ってもらいます。」
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「関西風のすき焼きでは、最初に軽く味付けし、焼いただけのお肉をいただきます。 ですが、今回は紙面の都合上すき焼きが出来上がってからお肉をいただいてもらいましょう。」 |
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「最初に焼いたお肉だけでいただいたら、もう一度お肉を入れ同時に味付けして行きます。
肉の旨味がたっぷり詰まったお鍋に、砂糖・醤油を加えて行きます。割り下を使わない代表的な関西風のすき焼きです。
卵がなくても美味しく頂けるくらいの味付けがちょうどだそう。」
「それではいただきます。」
「おー。。。」
「うん。。。」
「うますぎる。」
一瞬で無くなりました。
近江屋
住所：〒521-0032 滋賀県米原市枝折117
電話：0749-54-0068
日本料理 本陣 樋口山
住所：〒521-0035 滋賀県米原市醒井122
電話：0749-54-0016
ＨＰ：http://higuchiyama.com/
